{"id":311,"date":"2024-04-23T18:19:38","date_gmt":"2024-04-23T21:19:38","guid":{"rendered":"https:\/\/elfaroonline.com.ar\/?p=311"},"modified":"2024-04-23T18:19:38","modified_gmt":"2024-04-23T21:19:38","slug":"la-provincia-habilito-nueva-sala-de-extraccion-de-miel-en-chumbicha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elfaroonline.com.ar\/index.php\/2024\/04\/23\/la-provincia-habilito-nueva-sala-de-extraccion-de-miel-en-chumbicha\/","title":{"rendered":"La Provincia habilit\u00f3 nueva sala de extracci\u00f3n de miel en Chumbicha"},"content":{"rendered":"

La provincia habilit\u00f3 una nueva sala de extracci\u00f3n de miel en Chumbicha con el objetivo de potenciar la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de los productos ap\u00edcolas en la regi\u00f3n. En este contexto, el Ministerio de Inclusi\u00f3n Digital y Sistemas Productivos, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n Provincial de Agricultura, se reuni\u00f3 con productores de la Asociaci\u00f3n de Apicultores Unidos de Chumbicha y autoridades municipales, incluido el Ing. Agr. Ernesto \u00c1lvarez Morales, para capacitar a los empleados municipales en el manejo de la sala de extracci\u00f3n fija y los procedimientos operativos de saneamiento seg\u00fan los requisitos de habilitaci\u00f3n provinciales y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).<\/span><\/p>\n

La sala de extracci\u00f3n de miel, de administraci\u00f3n municipal y operada por los productores con equipamiento proporcionado por el Ministerio, cumple con el Reglamento T\u00e9cnico Mercosur Resoluci\u00f3n 80\/96, incorporado al C\u00f3digo Alimentario Argentino y la Resoluci\u00f3n 870\/06 de SAGPYA. En esta l\u00ednea, la Direcci\u00f3n Provincial de Agricultura tiene la facultad de inscribir, registrar y fiscalizar la sala de extracci\u00f3n de miel mediante el convenio marco celebrado entre el SENASA y la provincia.<\/span><\/p>\n

Durante el encuentro, en el que participaron productores, referentes del sector ap\u00edcola provincial y empleados municipales, se abordaron las distintas etapas del proceso de extracci\u00f3n y acondicionamiento de la miel, desde el trabajo de cosecha en los apiarios hasta el envasado y almacenamiento en tambores. Se hizo hincapi\u00e9 en los puntos cr\u00edticos o etapas donde es mayor el riesgo de perjudicar la calidad del producto final.<\/span><\/p>\n

El ministro de Inclusi\u00f3n Digital y Sistemas Productivos, Juan Cruz Miranda, se comprometi\u00f3 a garantizar la eficiencia, calidad y cumplimiento en todas las etapas de los procesos productivos. Estas iniciativas est\u00e1n orientadas a abrir nuevas oportunidades en los mercados nacionales e internacionales mediante la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda y mejoras en las salas de extracci\u00f3n para agregar valor a las l\u00edneas de producci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

La apicultura tiene una enorme importancia en la escala productiva, socioecon\u00f3mica y ecol\u00f3gica, por lo que es fundamental seguir acompa\u00f1ando el crecimiento y desarrollo sostenible del sector en la provincia.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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