Con un plantel de 20 empleados incluye almac\u00e9n con g\u00f3ndola de productos locales.<\/i><\/p>\n
Card\u00f3n Ra\u00edces Gourmet es un nuevo espacio gastron\u00f3mico, con una impronta netamente catamarque\u00f1a, que se inaugur\u00f3 en la primera cuadra de Mota Botello, a metros de la avenida Virgen del Valle, y que cuenta con un men\u00fa que incluye comidas y postres de autor, con ingredientes que se identifican con la tradici\u00f3n provincial.<\/p>\n
El gobernador Ra\u00fal Jalil, junto al ministro de Industria, Comercio y Empleo, Sebasti\u00e1n Caria, acompa\u00f1aron la apertura del espacioso y bien ornamentado local, que, adem\u00e1s de los salones y patio destinados al restor\u00e1n, cuenta con un almac\u00e9n con g\u00f3ndola de productos catamarque\u00f1os, en el marco del programa que impulsa la cartera mencionada.<\/p>\n
El propietario, Miguel Ponce, recibi\u00f3 a las autoridades, a quienes les mostr\u00f3 el local que alberga alrededor de 20 empleados. Tambi\u00e9n, el empresario explic\u00f3 los detalles de la carta de comidas, destacando las denominadas “de autor”, al igual que la carta de vinos con marcas exclusivamente de bodegas catamarque\u00f1as.<\/p>\n
\u00a0La inauguraci\u00f3n se realiz\u00f3 con degustaci\u00f3n de platos y postres distintivos del local, en los que figuran productos como queso de cabra, membrillo, arropes, quinoa, papas andinas, y especialidades con carne de llama, tamales regionales, adem\u00e1s del uso del horno de barro en determinadas comidas, entre otros aspectos que distinguen al local.<\/p>\n
El espacio, ubicado en un predio que guarda historia desde la \u00e9poca en que la Fiesta del Poncho se realizaba en la Manzana del Turismo, tambi\u00e9n ofrecer\u00e1 espect\u00e1culos con artistas provinciales y repertorio identitario local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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