La visita a la Puna cerr\u00f3 en un clima de encuentro y reconocimiento a la capacitaci\u00f3n local, que muestra el acompa\u00f1amiento al desarrollo de las familias del interior provincial.<\/i><\/p>\n
Como parte de su agenda de trabajo en la Puna catamarque\u00f1a, el gobernador Ra\u00fal Jalil visit\u00f3 y acompa\u00f1\u00f3 en diversas actividades a los habitantes de Laguna Blanca. Tambi\u00e9n estuvieron presentes ministro de Gobierno, Fernando Monguillot, la ministra de Trabajo, Ver\u00f3nica Soria, las diputadas provinciales Claudia Palladino y Mar\u00eda Argerich, y el dirigente Juan Pablo S\u00e1nchez.<\/p>\n
En el transcurso de la jornada, 21 vecinos de Laguna recibieron sus certificados del taller “Uso de Cocinas Solares y su Aplicaci\u00f3n en la Gastronom\u00eda Tradicional”, capacitaci\u00f3n que fue impulsada en articulaci\u00f3n con la Universidad Nacional de Catamarca y el Ministerio de Trabajo provincial, a trav\u00e9s del Campus de Entrenamiento Laboral, con el objetivo de promover el uso de energ\u00edas limpias y la valorizaci\u00f3n de la cocina ancestral.<\/p>\n
En la instancia pr\u00e1ctica, las y los participantes elaboraron platos t\u00edpicos utilizando energ\u00eda solar, entre ellos recetas con carne de llama, papines andinos, quinoa y algarroba, combinando saberes tradicionales con innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica sustentable.<\/p>\n
Posteriormente, las autoridades participaron de una muestra artesanal textil, donde 20 mujeres de las comunidades exhibieron sus trabajos en el marco del Programa de Formaci\u00f3n Profesional y Cultural de la Ruta del Telar por la UNESCO, una iniciativa que busca fortalecer el patrimonio cultural y las oportunidades econ\u00f3micas de las artesanas pune\u00f1as.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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